𝐌𝐲-𝐓𝐚𝐬𝐭𝐲-𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 – 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝒇𝒐𝒓 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒔𝒐𝒖𝒍

ללא ספק אחת הקלאסיקות האהובות ביותר כמו העוגת שוקולד ועוגת השיש או הווניל היא מככבת בינהן בכבוד המגיע לה עוגת הפרג עננים.
כפי ששף חיים כהן אומר וכן גם אני פרג זה חלום.
אני מת על פרג בכל וורסיה קיימת בין עם זה על מלוח ו/או בין עם זה מתוק.
יש משהו מיוחד בזרעים השחורים שללו שפשוט כל מיוחד יפה וכמובן טעים ביותר.
ישנם מיליון ואחת וורסיות של העוגה הזאת ואתם יכולים לשחק איתה כמה שאתם רוצים כמעט ….
למשל עם חלב או עם שמנת או עם מיץ תפוזים וגם ציפויים למשל שוקולד או אבקת סוכר, קרם ווניל הכל הולך.
אני כאן נתתי את הגירסה שלי.

מי שעדיין לא נרשם לאתר זה הזמן על מנת להיות בין הראשונים אשר מקבלים את המתכונים האהובים לפני כולם ממש כאשר הם מתפרסמים.
כמו כן לחצו על הקישור של האינסטגרם ותעקבו יש מגוון של מנות שאני מכין, טועם, משתף וכותב עליהן שווה לעקוב.

מצרכים:

• 1+ 1/3 כוסות קמח תופח
• 1/3 כוס אבקת שקדים
• 1 כוס שמן
• 5 ביצים מופרדות
• 1.5 כוסות סוכר
• 1 שקית סוכר ווניל
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כוס פרג טחון (חייב טרי או מההקפאה)
• תמצית ווניל (4 פקקים לערך)
• 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה (250מ"ל)

אופן ההכנה: