מי מאיתנו לא אוהב שאוורמה ?
ואם אפשר להכין אותה בבית אז למה לא ?
מתכון פשוט וטעים אשר מכינים ממש בקלות ומהירות הילדים ממש אוהבים אותו ומחכים בכל פעם מחדש שאכין אותו.
מי שעדיין לא נרשם לאתר זה הזמן על מנת להיות בין הראשונים אשר מקבלים את המתכונים האהובים לפני כולם ממש כאשר הם מתפרסמים.
כמו כן לחצו על הקישור של האינסטגרם ותעקבו יש מגוון של מנות שאני מכין, טועם, משתף וכותב עליהן שווה לעקוב.
אז מה אנחנו צריכים למתכון?
מרכיבים:
- הודו נקבה לשווארמה חתוך לרצועות משהו כ- 1 קילו עד 1.5 קילו
- 1 בצל גדול
- כורכום
- תבלין שאוורמה או תערובת אישית שלכם.
- בהרט
- כמון
- סומק
- הל טחון
- מלח ופלפל
- שמן זית
- שומן כבש למי שרוצה
- מחבת ווק ( אני אוהב להשתמש בה)
אופן ההכנה:
אחרי שחתכנו את הבשר או שחתכו לנו אותו אצל הקצב נתבל היטב בכל התבלינים עם ממש טיפה שמן זית.
ניקח מחבת ווק נניח אותה על אש גבוהה, נוסיף שמן אני אוהב להשתמש בשמן זית, נוסיף פנימה מעט בצל חתוך לרצועות דקות, נוסיף מעט כורכום ומלח נטגן עד שמתחיל להשחים ואז נוסיף חלק מהבשר המתובל (שומן כבש מי שרוצה) ונקפיץ עד אשר אנו רואים שהבשר מוכן, לטעום ולתקן תוך כדי.
להמשיך ולטגן את כל המנה, אני אוהב תוך כדי הקפצה להוסיף מעט מתערובת התבלינים היבשה.
אני ממליץ להגיש בפיתה חמה וטרייה אפשר על הגז : ) זילוף של טחינה ועמבה בתיאבון.
𝐌𝐲-𝐓𝐚𝐬𝐭𝐲-𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 - 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝒇𝒐𝒓 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒔𝒐𝒖𝒍 
כתיבת תגובה