𝐌𝐲-𝐓𝐚𝐬𝐭𝐲-𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 – 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝒇𝒐𝒓 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒔𝒐𝒖𝒍

בכל פסח ישנה מסורת כזאת של הכנה של כל מיני מנות וזאת אחת שהגיעה אלי מהבית של אשתי.
פסח אחד אשתי באה ואמרה לי כמה שהיא מתגעגעת לטעמים ולמאכלים של פסח מהבית אז החלטתי להכין לה אותם, אחד מהם זאת מנה של מצה מגולגלת עם פירה מטוגנת עם ביצה.

מי שעדיין לא נרשם לאתר זה הזמן על מנת להיות בין הראשונים אשר מקבלים את המתכונים האהובים לפני כולם ממש כאשר הם מתפרסמים.
כמו כן לחצו על הקישור של האינסטגרם ותעקבו יש מגוון של מנות שאני מכין, טועם, משתף וכותב עליהן שווה לעקוב.

מרכיבים:

• מצות תלוי בכמות שרוצים להכין
• 10 תפוחי אדמה לערך
• 2 בצלים
• 4-5 ביצים
• אבקת מרק עוף
• שמן
• כמון
• פפריקה

אופן ההכנה:

לקלף את תפוחי האדמה ולבשלם במים חמים עם קצת אבקת מרק ומלח עד ריכוח.
במחבת לטגן בצל חתוך עד הזהבה ממש מקורמל.
למעוך את הכל יחדיו עם תיבול של אבקת מרק וכמון לפירה יחד עם ביצה אחת שלמה.
להרטיב את המצות, להכין קערה של ביצים מתובלת עם מלח פלפל ופפריקה מעט.
לחצות כל מצה לשנים להניח באמצע החצי מצה את המילוי (פירה) לסגור צד אחד ומעליו את השני לתבול בביצה לטגן כמו שניצל בשמן חצי עמוק עד הזהבה.
להעביר לנייר סופג ובתיאבון מנהל טעימה במיוחד עם מטבוחה או קצת חריף.